Jedním z mála receptů, které zaručeně zabírají na podzimní a zimní trudnomyslnost je dobré jídlo a lahodné pití. Zázrak, nebo podvod na chuťové pohárky? Ani jedno, ani druhé. Pokud se šéfkuchaři a sommelierovi podaří vytvořit elitní sváteční menu, žádný podnik nemá o hosty nouzi.
… zobrazit celý článek

Gurmáni tvrdí, že sushi není pouhý pokrm, ale životní styl. V Ostravě mohou tuto specialitu s tisíciletou historií ochutnat v Saga Sushi na Stodolní ulici. Zdejší šéfkuchař Dae Il Jeon, který se učil u japonských mistrů, při přípravě sushi používá výhradně originální suroviny. Každý krok je přesně stanoven. Žádný úkon nelze vynechat. A důležitý je i vzhled, který je často malým uměleckým dílem.

… zobrazit celý článek